猴桥镇东村社区濮家寨大棚内，40多名村民正忙得热火朝天。黑色遮阴网下，密密麻麻的菌床上长满了成熟的羊肚菌。“去年12月底我们种了98亩羊肚菌，今年3月10日开始采收，这不，每天都请了四五十人帮收割，还是忙得不停”。种植户金明政笑呵呵地说。

为进一步优化产业结构，发展特色农业，猴桥镇于2017年底开始引进德宏名根生物科技有限公司在东村社区濮家寨、下街社区杨家田、轮马社区羊肠河进行羊肚菌试种178亩。由公司提供菌种和技术指导，采取“公司+种植户”的发展模式，生产投资各占一半，效益分成也各占50%。同时，公司与种植户签订保底收购合同，当单价高于市场价时，由种植户自由出售；若低于市场价，由公司按照合同单价负责收购，从很大程度上保证了种植户的利益。

“我所种植的98亩羊肚菌今年每亩鲜菌达200公斤，以当前市场交售价每公斤100-120元计算，亩产值达24000元，除去最高13000元的生产成本，每亩纯收入至少10000元以上。我们还配置了烤房，可以把鲜菌烤干后销往广东、湖南一带，干菌每公斤市场价1000-1200元左右，正常折干率为8%-10%，效益非常不错”。金明政介绍到。

羊肚菌，又名羊肚菜、羊蘑，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是一种珍贵的食用菌、药用菌、高档食材，富含蛋白质和18种氨基酸，具有极高的营养价值，并有“素中之荤”的美称。

据农科站工作人员刘本忠介绍，羊肚菌对生长环境十分挑剔，适宜温度为16℃-25℃，喜阴，整个种植过程采用生态营养袋和物理防虫板，真正做到不施肥、不打药，是名副其实的生态食品，可蒸炒、煲汤，还是西方料理的主要食材之一，具有消化助食、化痰理气等功效，深受消费者喜欢。

猴桥镇气候适宜，拥有得天独厚的生态资源和土地资源，羊肚菌的引进、种植有效促进了土地流转和闲置土地利用。没有劳动力的群众通过土地流转收取租金，把资源优势转化为了经济优势。同时，群众可以到自家田里打工，每天有80-100元收入。据统计，仅东村社区濮家寨种植区，三个多月时间，共使用600人次小工，有效解决了辖区部分剩余劳动力就业问题。通过产业带动，脱贫攻坚成效更加显著。以东村濮家寨为例，此项工作中仅建档立卡户就土地流转15户，闲置劳动力就业320人次。

在下步工作中，猴桥镇将紧紧围绕脱贫攻坚目标任务，立足资源优势，进一步探索产业扶贫新模式，帮助更多的贫困群众脱贫致富；同时，积极探索“公司+农户”“公司+合作社”“互联网+基地”“线上+线下”的多路径运营模式，扩大农副产品和特色产业销售渠道，提高经济效益，促进农民增收致富。